• Skip to main content
  • Skip to footer

CNV

Nuôi trồng và sản xuất nấm ăn tại Việt Nam

  • GIỚI THIỆU
    • CHÚNG TÔI
    • SẢN XUẤT
      • MEO GIỐNG
      • PHÔI NẤM
      • CHĂM SÓC
    • Nông trại
  • Sản Phẩm
  • HỌC TRỒNG NẤM
  • Đọc Blog
    • NẤM LINH CHI
    • NẤM BÀO NGƯ
    • NẤM MỘC NHĨ
    • NẤM DƯỢC LIỆU
  • Chính Sách
    • CHÍNH SÁCH MUA HÀNG
    • BẢO MẬT THÔNG TIN
    • BẢN QUYỀN BÀI VIẾT
    • ĐIỀU KHOẢN DỊCH VỤ

Cách hái nấm bào ngư nhanh và vệ sinh sạch cổ bịch

Cập nhật: 23/04/2020

Hôm nay Tú tiếp tục chia sẻ với mọi người về cách hái nấm bào ngư nhanh nhưng không làm gãy cuống nấm và sau đó là cách làm vệ sinh ở cổ bịch khi thu hoạch xong, bài viết này sẽ chủ yếu là hình ảnh và video clip chứ đọc chữ không chắc mọi người khó mà hình dung được.

Như mọi người đã biết nếu vệ sinh cổ bịch không kỹ dễ làm bịch bị mốc xanh hoặc mốc đen…kèm theo các loại sâu bọ đến phá nấm. Nếu chưa có kinh nghiệm thì việc hái nấm sẽ mất nhiều thời gian và dễ làm gãy chân nấm nên dẫn tới việc làm vệ sinh lấy các tạp chất (chân nấm; gốc nấm) còn sót lại bên trong khó khăn hơn.

Cách hái nấm bào ngư

Nấm bào ngư trưởng thành có thể là một tai nấm hoặc một cụm nấm có chân (cuống), nếu cuống nhỏ thì việc hái cũng không khó mấy, còn nếu cuống lớn  sẽ chiếm hết diện tích ở cổ bịch gây khó khăn trong quá trình hái nấm.

Chưa quen mọi người hái hay bị gãy chân nấm ở ngay cổ bịch, nếu quen rồi thì đôi khi vẫn gãy bình thường nếu hái quá nhanh, nhưng chúng ta hạn chế được bao nhiêu thì cố gắng bấy nhiêu, làm ít có thể chăm chuốt còn nếu trồng nhiều quá thì không có thời gian.

Nấm nên thu hái ở mức vừa phải tránh để cuống nấm quá to so với cổ bịch, gây khó khăn trong lúc hái

Để hái nấm dễ dàng hơn chúng ta không được để nấm quá khô hoặc quá ướt. Nhận biết nấm khô khi hái sẽ xốp và dễ gãy, nấm ướt quá sẽ nhũn ra và cũng dễ gãy.

Để biết tưới làm sao thì mọi người hãy xem phương pháp tưới nấm đúng cách đem lại hiệu quả cao tại đây.

cách hái nấm bào ngư 1
1.1 Cụm nấm bào ngư to với cuống nấm chiếm hết diện tích cổ bịch, không biết hái dễ làm gãy cuống ngay cổ bịch
cách hái nấm bào ngư 2
1.2 Cầm gọn cụm nấm trong lòng bàn tay, nấm không bị dập nên mọi người yên tâm, lay cụm nấm không mạnh quá hay quá nhẹ theo chiều dọc nếu nấm chưa đứt ra ta lay theo chiêu ngang
cách hái nấm bào ngư 3
1.3 Cụm nấm đã đứt ra một cách dễ dàng bao gồm cả phần chân, gần như không sót chút nào từ thân nấm
cách hái nấm bào ngư 2.1
2.1 Cụm nấm bào ngư này cũng không to lắm chỉ với 2 tai nấm, có phần cuống cũng bé nên cũng không quá khó hái
cách hái nấm bào ngư 2.2
2.2 Chúng ta vẫn cầm cả cụm lay theo chiều ngang nhẹ, không nên giựt thẳng nấm sẽ bị đứt phần chân bên trong cổ
cách hái nấm bào ngư 2.3
2.3 Nấm đã đứt ra bao gồm cả phần chân, mọi người lưu ý những cụm nấm có chân nhỏ nên dễ đứt phần chân với gốc trong cổ bịch hơn cụm lớn
cách hái nấm bào ngư 2.4
2.4 Gần như sau khi hái không còn sót các tạp chất (gốc, cuống…) trong miệng bịch
cách hái nấm bào ngư 3.1
3.1 Cụm nấm bào ngư này chỉ có 1 tai nấm với phần cuống rất to (tai nhỏ không đáng kể)
cách hái nấm bào ngư 3.2
3.2 Mọi người cứ nắm cả cụm nấm lay lay rồi giật nhẹ một cái là ra thôi, thực hành hái vài bịch là sẽ quen ngay
cách hái nấm bào ngư 3.3
3.3 Nấm đã hái được một cách dễ dàng, nếu mọi người làm quen với các thao tác này thì việc hái thu hoạch nấm cực kỳ nhanh và đơn giản
cách hái nấm bào ngư 3.4
3.4 Ở bịch này sạch hoàn toàn không còn gì của quả thể nấm còn sót lại, cũng tùy vào bịch có cách mọc nấm khác nhau, nên đôi khi chúng ta gọi là may mắn nếu bịch đó sau khi hái không còn sót tạp chất bên trong.

Cách vệ sinh cổ bịch

Sau khi thu nấm xong nên vệ sinh ngay trong ngày, nói chung càng sớm càng tốt. Tránh để các chân nấm còn sót lại bị thối nhũn trong bịch dễ gây mốc và kéo sâu bọ tới.

Vệ sinh cổ bịch có nhiều cách để thực hiện nhưng Tú sẽ chia sẻ với mọi người một cách đơn giản nhất bằng cách tận dụng một đồ dùng gần như nhà ai cũng có.

cách vệ sinh cổ bịch nấm bào ngư 4.0
4.1 Sau khi hái sẽ có một số bịch sót lại phần chân nấm hoặc một số nầm nấm nhỏ chưa mọc hết ta cũng lấy ra hết luôn
cách vệ sinh cổ bịch nấm bào ngư 4.1
4.2 Để công việc vệ sinh dễ dàng hơn chúng ta dùng cái muỗng (thìa) để lấy các phần còn sót lại bên trong, nhưng mà muỗng to như thế này sao mà lấy?
cách vệ sinh cổ bịch nấm bào ngư 4.2
4.3 Không phải dùng cái đầu muỗng mà dùng cái đuôi muỗng (nên chọn loại muỗng nào mỏng và nhẹ thôi, khi làm nhiều mọi người sẽ hiểu). Đưa phần đuôi muỗng vào trong cổ bịch xoay một vòng tròn quanh cổ, rồi khều các phần này ra, hoặc cậy phần còn sót lại như vậy rất là nhanh
cách vệ sinh cổ bịch nấm bào ngư 4.3
4.3 Chúng ta đã lấy được các phần còn sót lại sau khi thu hoạch nấm, bỏ vào một thau sau đó đem đi đổ xa nơi trồng nấm hoặc bỏ vào thùng rác
cách vệ sinh cổ bịch nấm bào ngư 4.4
4.4 Cổ bịch đã sạch, chúng ta có thể đóng nắp lại được rồi

Mọi người lưu ý là không được khoét sâu vào phần mùn cưa trong quá trình vệ sinh, chỉ cần lấy ra nhưng mẫu chân nấm còn sót lại là được.

Đóng nắp ngay sau khi vệ sinh cổ bịch để tránh sâu bọ chui vào phá. Nếu mùn cưa quá ẩm và ướt do tưới nhiều nước thì nên để thêm 1 ngày cho khô bớt rồi hãy đóng nắp.

Chắc hẳn mọi người sẽ khó lòng tránh được những sai sót trong quá trình làm nấm, vì vậy hãy xem những vấn đề thường gặp khi làm nấm tại đây.

Xem video: do vừa cầm máy quay vừa hái nên hơi rung và thao tác hơi khó

Mọi người có cách nào vệ sinh phần cổ bịch nhanh hoặc hay hơn hãy chia sẻ bên dưới cho những người chưa có kinh nghiệm nhiều cùng tham khảo nhé.

Chuyên Mục: Nấm bào ngư

Nguyễn Thanh Tú

Mình từng là sinh viên ngành Công Nghệ Thông Tin nhưng với niềm đam mê trồng nấm, mình đã thành lập Website này để chia sẻ kinh nghiệm thực tế, nhằm giúp mọi người có thêm nhiều kiến thức trong lĩnh vực này.

guest
Bắt buộc
Bắt buộc
guest
Bắt buộc
Bắt buộc

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

22 Góp ý
Inline Feedbacks
View all comments
Thai Sam
Thai Sam
07/04/2022 10:35

Trại e sử dụng lưới lan bên ngoài bạt bao bố bên trong và lá dừa xung quanh. Trại hay bị côn trùng nên có cách nào khắc phục k anh

Trả lời
Minh Hoang
Minh Hoang
17/07/2021 21:56

Mình muốn trồng thư nâm bao ngư 500_1000bich học hỏi kn
Có tham khảo 1 đôi tác đn báo giá 5000 / phoi
Cho hỏi phôi này có đúng giá xương sx ko ạ mình so rẻ mất tiền

Trả lời
Xem Trả Lời (1)
Khương
Khương
07/02/2020 09:28

Thu hoạch xong, vệ sinh, đậy nắp thì bao lâu mới mở lại vậy a Tú

Trả lời
Quý Nguyễn
Quý Nguyễn
07/10/2019 21:13

cho tôi hỏi tôi có thể làm nhà trồng nấm trên sân thượng diện tích 10mx4m ko? Công ty có hỗ trợ kỹ thuật ko ạ?

Trả lời
Nhân
Nhân
03/10/2019 10:46

Mình muốn tham quan mô hình trồng nấm bào ngư của mình thì liên hệ như thế nào vậy bạn.

Trả lời

Footer CTA

Bạn có cần hỗ trợ gì không?

Gọi Điện

  • Trang chủ
  • Thông Báo
  • Liên Hệ
  • Facebook
  • Youtube

Bản quyền © 2017 - 2021 | CÂY NẤM VIỆT