Hiện nay có rất nhiều người lầm tưởng về tác dụng của nấm linh chi, bài viết này sẽ nói rõ hơn về vấn đề này qua các nghiên cứu khoa học từ một số nguồn y khoa trên thế giới. Bao gồm 3 vấn đề về: Tác dụng, liều lượng, cách dùng (TLC)

nghiên cứu về tác dụng của nấm linh chi cnv

1. Tác dụng nấm linh chi

Nấm linh chi có tên tiếng anh là Ganoderma Lucidum, ReishiNhật Bản và trong y học cổ truyền Trung Quốc được gọi là Lingzhi, còn y học Hàn QuốcYeongji, ở Đài Loan được gọi là Ling-Chih.

Trong “Thần nông bản thảo” xếp Linh chi vào loại siêu thượng phẩm hơn cả nhân sâm và trong “Bản thảo cương mục” coi Linh chi là loại thuốc quý, có tác dụng bảo can (bảo vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện não (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày). Gần đây các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật phát hiện nấm linh chi còn có tác dụng phòng và chống ung thư, chống lão hóa làm tăng tuổi thọ.

1.1 Nấm linh chi trị bệnh gì

  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Bảo vệ và giảm tổn thương thần kinh, giảm mệt mỏi
  • Giảm huyết áp
  • Tăng cường giấc ngủ, ngủ sâu giấc, an thần
  • Kích thích ăn uống.
  • Hỗ trợ tim mạch, tuần hoàn máu, giảm cholesterol
  • Tăng cường sức khỏe cơ bắp
  • Ngăn ngừa khối u, hỗ trợ điều trị một số loại ung thư nhất định, giảm các tác nhân gây bệnh.
  • Giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ chữa lành vết thương, tăng cường sức khỏe cho mắt, hỗ trợ thận và các biến chứng do bệnh tiểu đường gây ra.
  • Bảo vệ, giải độc gan
  • Hỗ trợ bài tiết
  • Ngăn chặn sự lão hóa, giảm tàn nhan, làm trắng da

Linh chi có tính hàn (mát) nên khi dùng sẽ không gây nóng trong người .

Một số tác dụng, chẳng hạn như cải thiện giấc ngủ và giảm các triệu chứng của hội chứng mệt mỏi mãn tính, không cấp tính; cải thiện giấc ngủ được nhìn thấy sau 3 ngày, trong khi đó mệt mỏi mãn tính có thể mất hơn 4 tuần.

Về cơ bản linh chi giúp điều hòa cơ thể, tăng cường sức khỏe, giảm căng thẳng mệt mỏi, giúp ăn ngon miệng, ngủ sâu giấc, phòng chống bệnh tật và chưa có nghiên cứu nào về tác dụng giảm cân của linh chi nhé mọi người.

tác dụng chữa bệnh của nấm linh chi

Tác dụng chữa bệnh của nấm linh chi

1.2 Tác hại của nấm linh chi

  • Nếu bị bệnh tự miễn dịch ( hệ thống miễn dịch gây rối loạn chức năng trong cơ thể) không được sử dụng linh chi.
  • Bệnh máu khó đông hay rối loạn xuất huyết không nên dùng và đặc biệt là những người trước thời gian đi phẫu thuật cũng không được dùng
  • Nếu bạn là người được ghép gan hay ghép thận (dùng liệu pháp ức chế miễn dịch để tránh đào thải)… cũng không nên dùng vì linh chi tăng cường miễn dịch sẽ dẫn tới đào thải nội tạng được ghép.
  • Người bị suy thận hạn chế dùng (linh chi giúp lợi tiểu sẽ làm thận hoạt động nhiều)
  • Người huyết áp thấp cũng nên hạn chế sử dụng hoặc không nên dùng.
  • Phụ nữ mang thai (bà bầu) những tháng đầu hoặc giai đoạn cho con bú không nên sử dụng hoặc muốn sử dụng phải tham khảo ý kiến của bác sĩ

Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn quyết định sử dụng linh chi như một liệu pháp hỗ trợ.

1.3 Tác dụng phụ

Khi sử dụng trong thời gian dài với liều lượng cao tuy nhiên ở một số người sẽ gặp hiện tượng phân lỏng khi dùng từ 6g – 12g (đối với người khỏe mạnh).

Lưu ý: Các nghiên cứu được thực hiện trên chuột và trên một nhóm người có bệnh nhất định, cần có thời gian và thêm nhiều kiểm chứng để chứng minh tác dụng chính thức trên con người.

2. Cách dùng linh chi

Theo nghiên cứu Polysaccharide  Triterpenoid trong nấm linh chi đều quan trọng phải sử dụng cả 2 mới có thể phát huy hết tác dụng.

  • Các hợp chất Polysaccharide (carbohydrate và chất xơ) có xu hướng được tìm thấy ở đoạn hoà tan trong nước, hoặc chất chiết nước nóng
  • Triterpenoid được tìm thấy trong chiết xuất ethanol (cồn, rượu…) do chúng hòa tan chất béo.

Khi dùng chiết xuất hòa tan trong nước không cần phải ăn kèm với thực phẩm nhưng đối với chiết xuất bằng Etanol nên sử dụng kèm với thức ăn.

Cách dùng nấm linh chi hiệu quả

Cách dùng nấm linh chi hiệu quả

2.1 Liều lượng

Liều chuẩn cơ bản cho chất chiết từ nấm 1,44g – 5,2g và phổ biến nhất là 5,2g (thực tế là tương đương 50g nấm linh chi khô)/1800ml nước

2.2 Chế biến nấm linh chi

  • Thái lát om với nước nóng khoảng 15p là có thể sử dụng, cách này đơn giản dễ thực ít tốn thời gian. (Xem chi tiết tại đây – Nên Xem)
  • Thái lát đun với nước sôi như sắc thuốc bắc để chiết xuất đầy đủ hoạt chất, có thể say bột nhưng khi dùng nên lọc bã (không tốt cho hệ tiêu hóa vì bã cũng chỉ là bột gỗ), đây là cách dùng cực kỳ hiệu quả phù hợp với nhiều người.
  • Thái lát hoặc để nguyên tai ngâm với rượu, nên ăn trước khi dùng, rất tốt cho sức khỏe.

Có thể dùng phối hợp giữa hai cách (1)(2) với cách (3) để mang lại hiệu quả cao nhất nếu điều đó thật sự cần thiết

Nên dùng trên 1 lít nước để nấu với 1 liều lượng linh chi tiêu chuẩn trong nồi đất hoặc ấm thủy tinh là tốt nhất và có thể dùng bã linh chi để đắp mặt làm đẹp thay vì dùng bột hay bào tử chưa được chiết xuất trong nước.

Dùng rượu (mạnh) nồng độ cao 36o trở lên để ngâm linh chi và pha loãng trước khi dùng. (Xem cách ngâm linh chi với rượu tại đây)

Chiết xuất linh chi ngâm rượu dùng rất tốt cho sức khỏe

Chiết xuất từ linh chi ngâm rượu dùng rất tốt cho sức khỏe

Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để uống nấm linh chi bởi vì sau khi thức dậy bụng rỗng đang đói thì sẽ tăng cường khả năng hấp thu các hoạt chất vào máu nhanh hơn và tác dụng sẽ hiệu quả sớm hơn. Buổi chiều tối hoặc sau bữa ăn sử dụng bình thường hoàn toàn không có ảnh hưởng gì tới sức khỏe.

2.3 Cách thái nấm linh chi

  • Linh chi Việt tai nấm mềm nên thái nấm tương đối dễ có thể dùng kéo hoặc dao thậm chí dùng tay bẻ cũng được.
  • Linh chi với giống nấm nhập ngoại như Hàn quốc, Nhật Bản thì thân nấm khá cứng nên mang ra tiệm thái. (Hoặc xem bài viết về cách dùng nấm linh chi Nhật Bản tại đây)

3. Cách bảo quản và xử lý nấm linh chi

3.1 Xử lý và làm sạch

Linh chi có nhiều bào tử hoặc ít cũng nên hạn chế rửa nhưng nếu cảm thấy không an toàn vệ sinh bạn vẫn có thể rửa. Làm sạch nấm linh chi là điều cần thiết nhưng sẽ không tác dụng gì nhiều nếu như khâu nuôi trồng có vấn đề vì vậy hãy tìm cửa hàng bán nấm linh chi chất lượng để mua.

Nấm linh chi bị mốc xanh nhiều người thường rửa lớp mốc đi và tiếp tục sử dụng. Điều này là không nên vì khi rửa cũng không thể loại bỏ hoàn toàn mốc trên nấm, khi dùng lâu dài sẽ gây ra nhiều bệnh đặc biệt là ung thư.

Không nên dùng nấm bị mốc xanh.

Nấm linh chi bị mọt cho thấy điều kiện bảo quản kém và làm giảm chất lượng nấm đi rất nhiều.

Không nên dùng nấm bị mọt.
Nấm linh chi bị mọt không thể sử dụng

Nấm linh chi bị mọt không nên sử dụng

3.2 Cách bảo quản linh chi

Nấm linh chi phải được bảo quản dưới dạng khô, vấn đề này mọi người cũng không cần phải bận tâm vì khi mua ở cửa hàng nấm đã được làm khô.

Cho nấm vào túi nilon buộc kín hoặc hộp kín, hạn chế cho tiếp xúc với không khí sau đó để nơi cao ráo thoáng mát, không nên bỏ trong tủ lạnh.

Bài viết không đưa ra các lời khuyên hay các chuẩn đoán y khoa với nấm linh chi, nấm linh chi không phải là thuốc và không thể thay thế thuốc chữa bệnh, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.


Ngày xuất bản: 12/04/2018 | Ngày cập nhật cuối: 16/04/2019
3 Nghiên cứu TLC: Tác dụng – Liều lượng – Cách dùng Nấm linh chi (CNV)
3.1 (61.24%) 113 votes
Chủ đề: Nấm linh chi

Nguyễn Thanh Tú

Tôi là Thanh Tú CEO của CNV cũng là kỹ sư CNTT, có sở thích du lịch bụi, chụp ảnh, đam mê nông nghiệp trồng trọt. Tôi chia sẻ có thể mong giúp mọi người trong công việc trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn.

8
Để lại bình luận

avatar
4 Comment threads
4 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
5 Comment authors
Trần thị nămSơnNguyễn Thị ThảoTrang Trại Nấm CNVNgọc Mai Recent comment authors

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Trần thị năm
Guest
Trần thị năm

Trước đây thỉnh thoảng mặt e cũng bị mụn nhưng từ hôm e uống nấm linh chi thì mặt e bị rất nhiều mụn toàn mụn to thôi ko biết bị sao có phải e ko hợp với nấm linh chị ko ạ

Trang Trại Nấm CNV
Admin

Chào chị, đúng là do chị dị ứng không hợp với linh chi rồi ạ.

Sơn
Guest
Sơn

Mình muốn mua ạ. Tư vấn giúp mình

Trang Trại Nấm CNV
Admin

Mình đã tư vấn

Nguyễn Thị Thảo
Guest
Nguyễn Thị Thảo

Điều hòa huyết áp có phải là chỉ làm hạ huyết áp không vậy bạn Thanh Tú ?

Trang Trại Nấm CNV
Admin

Dạ vâng đúng rồi chị, linh chi làm giảm huyết áp rất tốt

Ngọc Mai
Guest
Ngọc Mai

Bài viết quá chất lượng, hiện nay cũng có rất nhiều bài nói về tác dụng của nấm linh chi nhưng chưa có nơi nào phân tích kỹ và có dẫn chứng khoa học, mình cũng thường xuyên nấu nước linh chi cho cả nhà uống, nói chung là rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là người già.

Trang Trại Nấm CNV
Admin

Nhiều nơi viết sai so với giá trị thực tế mà nấm linh chi mang lại, gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng, cám ơn chi đã phản hồi bài viết.